Agenda

Simpósio Internacional Biodiversidade para Alimentação e Nutrição
Objetivo

Realizado pelo Ministério do Meio Ambiente (MMA), no âmbito do projeto “Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para a Melhoria da Nutrição e do Bem-Estar Humano”, também conhecido como “Biodiversidade para Alimentação e Nutrição” ou BFN (na sigla em inglês), o Simpósio Internacional - Biodiversidade para Alimentação e Nutrição objetiva compartilhar as principais realizações do projeto no Brasil e no mundo, além de discutir perspectivas futuras.

Lançada em 2012, durante o Congresso Mundial de Nutrição (World Nutrition Rio2012 - WNRio2012), a iniciativa é coordenada internacionalmente pelo Bioversity International e tem como agências implementadoras a ONU Meio Ambiente e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Além do Brasil, o projeto é desenvolvido no Quênia, Sri Lanka e Turquia. Além de representantes dos países e organizações envolvidas, o evento terá a presença de representantes de universidades e instituições de pesquisa de diversas regiões brasileiras, do governo federal e de governos estaduais.

 

Programação

Biodiversidade & Nutrição

Desenvolvida pelo Sistema de Informação sobre a Biodiversidade Brasileira (SiBBr), em parceria com o Ministério do Meio Ambiente, a aplicação Biodiversidade & Nutrição é uma poderosa ferramenta de pesquisa e desenvolvimento, com dados de composição nutricional de espécies nativas e de consulta a receitas culinárias.

Pela ferramenta é possível buscar dados por alimentos ou nutriente de interesse.  Os dados de composição nutricional são obtidos por meio de compilação da literatura científica já publicada, conforme metodologia desenvolvida pela International Network of Food Data Systems (INFOODS), da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), ou da análise laboratorial direta, em parceria com universidades federais e institutos de pesquisa.

Palestrantes
João Gonçalves – Coordenador de Comunicação SiBBr
Daniela Beltrame – Coordenadora Nacional BFN

Data: Terça-feira, 28 de Novembro
Horário: 12h00 às 12h15
Local: Hotel Royal Tulip Alvorada - Brasília,
Mais informações: participacao@sibbr.gov.br

DATA

27 e 28 de Novembro - 8h – 18h

LOCAL

Hotel Royal Tulip Alvorada - Brasília

MAIS INFORMAÇÕES

http://bfnsymposium.com.br/index.html